Compositeur et vidéaste, il vit et travaille entre Trieste et Paris.

L'activité artistique de Paolo Pachini en tant que compositeur a commencé en 1991. Son catalogue inclut des œuvres de types différents allant de la musique purement instrumentale à la musique instrumentale avec électronique en temps réel, en passant par la musique de synthèse pure et par les compositions vidéo musicales.

Il a développé son intérêt pour l'hybridation des différents langages artistiques assez tôt au cours des années 90', ce qui l'a amené à la conception et à la réalisation d'une série de projets audiovisuels collectifs tels que Symphonie Diagonale (nouvelles sonorisations pour de courts-métrages de l'Avant-garde abstraite allemande des années 20), Paesaggi, Visioni, Per Voce Preparata, An Index of Metals.

Il enseigne « Électroacoustique » et « Composition et applications audiovisuelles » à la « Scuola di Musica e Nuove Tecnologie » du Conservatoire « Giuseppe Tartini » de Trieste.