Menus Plaisirs – Les Troisgros

19 jan.
— 21 jan. 2024

Film de Frederick Wiseman (2023)
4h

Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l’entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l’un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l’élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus -Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.

Ciné-Cuisine

Ven. 19 jan. 19h
Venez découvrir le dernier film de Frederick Wiseman sur la maison Troisgros : un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.
Et venez déguster des en-cas préparés par le Restaurant Le Plateau !

19h00 – Début de la projection
20h45 – Entracte et pause dinatoire au restaurant
21h30 – Reprise de la projection

Pour la séance : tarifs habituels de la salle
Assiette de 4 tapas et un verre de bière vin ou soft : 12€/personne
Réservation obligatoire : accueil@lefresnoy.net ou 03 20 28 38 00
En partenariat avec le restaurant Le Plateau et De la suite dans les images.