Née à Paris, Sarah-Anaïs Desbenoit est diplômée de l'École nationale supérieure d'arts de Paris Cergy en 2020. Ces dernières années, une résidence à l’Oasis de Thigmert dans le désert du Maroc et un stage à la Villa Kujoyama au Japon furent déterminantes pour la suite de ses recherches.
Elle conçoit alors espaces liminaux, comme des lieux de recueillement qui invitent à la méditation et au ralentissement. Sa pratique se développe autour de la question de l’illusion, du désir de sublimer, de créer des strates diverses de la réalité.
Fascinée par le pouvoir absorbant des images, elle cherche constamment à faire état de leurs facultés poétiques et hypnotiques, en expérimentant les mécanismes d’apparition et de disparition, à travers des installations visuelles et sonores. Ses recherches ont pris au fil du temps une dimension immersive importante. C’est à travers le médium exposition qu’elle habite les espaces et élabore une narration.
Cela la conduit à envisager « l’exposition » comme une œuvre en soi.
Par le biais de la vidéo et de l’usage récurrent de la projection, du son et de la sculpture, se constitue un réseau complexe d’interactions entre ces divers éléments.

À la sortie d'un BAC Arts Appliqués, j'ai décidé d'intégrer les Beaux-Arts de Paris-Cergy, où j'ai obtenue un DNSEP avec les félicitations à l'unanimité du jury en 2020. J'ai pendant ces années développé ma pratique à travers divers événements et expositions. L'expérience d'une résidence à l'Oasis de Thigmert dans le désert du Maroc en 2018 et d'un stage à la Villa Kujoyama au Japon en 2017 a été déterminante dans mes recherches. Parallèlement à ma démarche artistique, je suis monteuse vidéo et assistante-réalisatrice notamment pour l'artiste Ange Leccia depuis 2017. Dernièrement, j'ai obtenu la "Bourse Horizon" d'Artagon qui m'a permis d'entamer de nouveaux projets dont certains que je mène à la Maison des arts de Malakoff où je suis actuellement en résidence.